2012年8月14日 (火)

第二回テイスティングワインパーティー☆メニューのお知らせ

こんにちは。

暑い毎日が続きますが、みなさまお元気ですか?

本日は、来週8月22日(水)開催の「第二回テイスティングワインパーティー」

メニューやワイン内容が決定しましたので、お知らせです!

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<お食事内容>

【1】前菜盛り合わせ
二種のチーズ(カマンベール&ブルー デ コス)
枝豆とベーコンのキッシュ
パテ・ド・カンパーニュ
パルマ産生ハム&ルッコラ草のグリッシーニ巻き

【2】山口シェフ特製パスタ
夏野菜のトマトペンネ

【3】メインディッシュ
霧島純粋豚のロースト ソースロベール

<セレクトワイン>

☆スパークリングワイン 6種類

 …シャルル・バイィ ロゼ・ブリュット(フランス産)ほか

☆白ワイン 7種類

 …マルグラ・シャルドネ2011(イタリア産)ほか

☆赤ワイン 6種類

 …モメサン・ボジョレー2009(フランス産)ほか

☆デザートワイン 1種類

 …シャトー・ル・チボ(フランス産)

【第二回テイスティングワインパーティー】

↓詳細はこちら↓

http://cooking.gnavi.co.jp/detail/g793100/002694_g793100.html

皆様のご参加をお待ちしております!

2012年7月23日 (月)

第二回テイスティングワインパーティー!

おひさしぶりです、カフェセレです。
あっというまに夏本番ですね!
暑い夏の夜、ワインを楽しむ夕べはいかがでしょうか?

★カフェセレは、今年の秋にオープン10周年を迎えます★
10周年イベント第一弾として6月に開催した「テイステイングワインパーティー」
ご好評につき第二回が決定致しました!!

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(写真は第一回テイスティングパーティーより)

レストラン ロオジエ、資生堂パーラー銀座本店でシェフソムリエを務めた冨澤慎介氏がセレクトした20種類のワインと、カフェセレの調理長が腕をふるった料理の数々。(メニュー近日公開予定!)
是非、多くの方々のご来店お待ちしております!

日時:2012年8月22日(水) 受付18:30~
   19:00~19:30ワイン基礎講座
   19:30~21:00テイステイングパーティー
お一人様: 5,000円(税込)

詳しくはこちらまで↓
http://cooking.gnavi.co.jp/detail/g793100/002694_g793100.html
ご予約・お問い合わせは、
カフェセレ
TEL03-3543-7272 担当:高橋 まで♪


2012年6月 4日 (月)

第五回カフェセレ料理教室のお知らせ☆

みなさまこんにちは、カフェセレ広報担当Sです。

去年にスタートし、あっという間に第五回を迎えました「カフェセレ料理教室」のご案内です!

皆でわいわい、ホームパーティー!~料理&デザート「プロの盛りつけ」教えちゃいます~

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今回は、夏のホームパーティーに向けて、素敵なメニューのつくりかたや盛り付け術を調理長&パティシエールが皆さんに伝授します!

メニューはこちらwine

☆前菜☆
パルマ産生ハムとルッコラのグリッシーニ巻き
スモークサーモンのポテトサラダ包み
うにとコンソメジュレ、リコッタムースのカクテル仕立て
二色のトマトのカプレーゼ
ホタテとまぐろと夏野菜のタルタル

☆メイン☆
新鮮な魚介のアクアパッツァ

☆デザート☆
フルーツの盛り合わせ(フルーツカットのテクニック)&フルーツポンチ

お申込みはこちらまで♪

お電話でも受け付けています!

TEL: 03-3543-7272

2012年5月15日 (火)

テイスティングワインパーティー♪

すごく久しぶりの更新になってしまいました、ぐるなびブログですsweat01
さて、カフェセレは、今年の秋にオープン10周年を迎えます。
10周年イベント第一弾として、「テイステイングワインパーティー」を実施致しますwine
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レストラン「ロオジエ」および「資生堂パーラー」でシェフソムリエを務めた冨澤慎介氏がセレクトした25種類のワインと「カフェセレ」の料理を楽しんでいただけます!!
是非、多くの方々のご来店お待ちしております!
日時:2012年6月15日(金) 受付18:30~
               19:00~19:30ワイン基礎講座
               19:30~21:00テイステイングパーティー
お一人様: 6,000円(税込)
詳しくはこちらまで↓
ご予約・お問い合わせは、
カフェセレ TEL03-3543-7272 担当:高橋 まで♪

2010年10月25日 (月)

秋味覚♪限定デザートのご紹介です♪

みなさま、おひさしぶりですclover

今年の夏は、びっくりするほどの猛暑でしたね。
やっと涼しくなってきたと思ったらあっという間に
冷え込んできましたが、みなさまお元気でお過ごしですか?

お知らせが遅くなってしまいましたが、
秋の限定デザートのご案内をさせていただきます。


抹茶が香る、かぼちゃのモンブラン
ほろ苦い抹茶のロールケーキと、やさしい甘さのかぼちゃクリーム…
かぼちゃクリームの中に黒糖で煮たかぼちゃが隠れています。
パティシエ特製・濃厚なハチミツのアイスクリームと一緒に
お楽しみ下さい。


ショコラとベリーのパフェ
甘酸っぱいベリーのコンポートと
ほろ苦いチョコレートソルべ。
相性バツグンの秋の味のコンビネーションを
お楽しみください。

どちらも、旬の食材がなくなるまでのご提供となりますので
ご了承ください。

みなさまのご来店をおまちしておりますcake

2010年4月20日 (火)

新デザートのお知らせ♪

皆様おひさしぶりですribbon
やっと暖かくなり、春らしい陽気となってまいりました。

本日は、4月から登場したデザート5品を紹介させていただきますclover


アールグレイ風味のチョコレートブリュレ \630
アールグレイが優しく香る、ミルクチョコレートのクレームブリュレです。
オレンジのコンポートとオレンジのソルベが爽やかなハーモニーを奏でます。


苺のサヴァラン \735
苺の果汁がたっぷりしみ込んだ、
まるでルビーのような真っ赤なサヴァランを
ヨーグルトを効かせた白桃のスープに浮かべました。


ブランマンジェ ~季節のソースをかけて~ \525
セレのブランマンジェは、
シンプルでありながらミルクの香りとコクが違います!
季節のソースとご一緒に、とろけるような口どけをお楽しみ下さい。


生キャラメルのミルフィーユ \735
生キャラメルで作ったカスタードと
甘酸っぱいチェリーのコンポートは相性抜群♪
お好みでミルフィーユをくずしてお召し上がり下さい。


抹茶パフェ \840
カフェ・セレ特製の和風パフェです。
自家製の抹茶カステラ、黒糖で作ったぎゅうひをのせました。


見た目もきれいで、とっても美味しいheart01cafe serreのデザート。
旬のフルーツをつかった季節を感じられる逸品ばかりですnotes

皆様のお越しを従業員一同、心よりお待ちしております

2010年3月19日 (金)

いわて銀河プラザ★コラボランチ

3月26日(金)、東銀座駅前の「いわて銀座プラザ」がリニューアルオープンすることを記念して、カフェ・セレが1日限定のコラボランチを販売!

岩手県産のブランド帆立「恋し浜ホタテ」を使ったランチメニューです。
岩手県三陸綾里・小石浜産 恋し浜ホタテ



★3月26日(金)ランチタイム 11:30~14:00

★スペシャルランチ¥1,260

★限定30皿


【特典1】
「いわて銀河プラザ」にてお買い物後、カフェ・セレにご来店いただいたお客様は、銀河プラザのレシートをセレにて提示すると、スペシャルランチにデザートがつきます。

【特典2】
カフェ・セレにて26日(金)にご飲食のお客様は、銀河プラザにてセレのレシート提示でガラガラ抽選くじに一回参加できます。

2010年3月 9日 (火)

映画「NINE」×Cafe Serre 期間コラボカフェ♪

映画「NINE」とカフェ・セレのコラボカフェが決定しました!


©2009 The Weinstein Company. All Rights Reserved.


【↓コラボカフェ公式サイトはコチラ↓】
http://www.cafeserre.com/nine/index.html

2010年2月 5日 (金)

カフェ・セレコンサート!

カフェ・セレにて、コンサートが決定しました!

映画「おくりびと」のチェロ演奏を担当したチェロ奏者の古川展生さんが、
カフェ・セレにいらっしゃいます☆

皆様のお越しをお待ちしております♪

ご予約はお店までお電話下さい ⇒ 03-3543-7272

2009年12月 1日 (火)

Christmas Tree♪

先週末から、カフェセレ前の大階段に大きなクリスマスツリーオブジェが飾られています!
是非皆様見にいらしてくださいね♪

残念ながら忘年会のご予約は満席でお取りできない日も多いのですが、
まだ大丈夫な日もありますので、まずはお問い合わせ下さい。

24日&25日限定のクリスマスコースは、25日のほうが若干込み合っており、
ソファーシートのSPコースは満席近くなっております。
早いお時間のほうが、まだおとりしやすいようです。
まずはお気軽にお問い合わせ下さいませ♪

Cafe Serre